Verificando os fatos a ciência de QUEBRAR O RUIM: de mercúrio fulminado a FeLiNa [Atualizado: Os perigos da fabricação caseira, baterias do tipo faça você mesmo e mais sobre o rícino]

Um olhar sobre a ciência na tela de BREAKING BAD e como ela se compara à vida real, incluindo mercúrio fulminado, desmagnetizadores DIY e Blood, Meth & Tears

É provável que as pessoas se lembrem de mais química de um episódio de AMC Liberando o mal do que de seu tempo no colégio e na faculdade, mas a ciência na tela é boa? Para aqueles que não estão a par das façanhas de Walter White ( Bryan Cranston ), o programa acompanha sua transformação de gênio da química em professor de ciências do ensino médio, paciente com câncer e chefão da metanfetamina. A formação científica de Walt não apenas o ajuda em seus empreendimentos na fabricação de drogas, mas também o livra de apuros. Enquanto outros senhores do crime em formação podem simplesmente lutar ou atirar para se livrar dos problemas, Walt usa não apenas a química, mas também a física e a bioquímica para se desfazer de corpos, apagar evidências contundentes e garantir que a influência esteja sempre do seu lado. Mas a ciência dos estúdios de TV funciona na vida real? Aperte o pular para descobrir.



* Aqui está a nossa isenção de responsabilidade: Este artigo não se destina a instruir os leitores sobre os métodos de produção de explosivos, descarte de corpos, fabricação de drogas ilegais ou auxiliar na obtenção de venenos mortais ou outros materiais ilegais. Em vez disso, o seguinte destina-se apenas a comparar o Liberando o mal versão da ciência aos fundamentos do mundo real. A Collider é há muito tempo uma empresa de lavagem de dinheiro com boa reputação e boa reputação. Entre em contato com nosso advogado, Saul Goodman, para quaisquer questões legais. *

Mercúrio Fulminado

Dois de Breaking Bad’s palavras mais famosas (além do próprio título e do nome do protagonista Walter White), 'mercúrio fulminado' resultou em um impasse explosivo entre Heisenberg e o chefão do tráfico, Tuco Salamanca ( Raymond Cruz ) Walt prepara o composto e o passa como cristal de metanfetamina, usando uma pequena quantidade para demonstrar suas propriedades potentes enquanto mantém os capangas de Tuco sob controle com uma quantidade que provavelmente destruiria o prédio. Isso teria funcionado na vida real?

Felizmente, o pessoal do Discovery's Caçadores de Mitos já abordei este, então não terei que ligar a velha capela. Mercúrio fulminado [Hg (CNO)dois] é de fato um explosivo, classicamente usado como gatilho em detonadores usados ​​para detonar explosivos maiores. A estrutura cristalina do fulminato de mercúrio foi descoberta em 2007, mais de 200 anos depois que o composto foi sintetizado pela primeira vez e cerca de um ano antes de ganhar atenção popular no Liberando o mal episódio da primeira temporada, 'Crazy Handful of Nothin' '. É decididamente instável e pode ser detonado por fricção, calor, faísca ou choque, como bater alguns gramas dele contra o chão. No entanto, os Mythbusters mostraram que, para obter os efeitos explosivos mostrados no episódio, não apenas Walt precisaria de uma quantidade muito maior do composto junto com uma velocidade de lançamento muito mais rápida, mas que ele e todos os outros teriam morrido do explosão concussiva.



Compare o mercúrio fulminado visto em Liberando o mal versus o resultado de um químico real em Caçadores de Mitos , e observe as diferenças na aparência:

Acido hidrosulfurico

Outra ciência nojenta em ação no submundo do crime de Liberando o mal foi posto à prova pelos Mythbusters. Esta cena em particular envolveu Jesse Pinkman ( Aaron Paul ) tentativa de se desfazer de um corpo submergindo-o em ácido fluorídrico (HF). Embora Walt o tenha alertado de que essa solução particularmente reativa só poderia ser armazenada em plástico, Jesse foi em frente e jogou o corpo em uma banheira junto com alguns galões de HF. Pouco tempo depois, o corpo foi reduzido a sopa e o ácido também foi consumido pela banheira e pelo chão abaixo dela, causando uma grande limpeza para Jesse.

Aqui está o teste Mythbusters:



Pena que o HF não dissolveu nada além do drywall, embora tenha amolecido um pouco o tecido da carne de porco. O problema aqui é que, embora o íon flúor seja muito reativo, uma solução de ácido fluorídrico não se dissocia totalmente (ou seja, se divide em íons H e F) na água. Uma vez que a capacidade de dissociação dos íons do composto está relacionada à força do ácido, o HF é considerado relativamente fraco. Isso não quer dizer que não seja perigoso. Ele pode corroer metal com o tempo e corroer as ligações de óxido de silício no vidro. O contato da pele com a solução pode causar queimaduras indolores, danos aos tecidos, interferência no metabolismo celular, parada cardíaca e, eventualmente, morte. Ah, e na forma gasosa, pode danificar os pulmões e as córneas dos olhos. Diversão!

Os Mythbusters aumentaram a potência e o volume ao tentar dissolver um porco inteiro em seis galões de ácido sulfúrico (contra dois galões de HF usados ​​por Jesse em Liberando o mal ) O porco se despediu com relativa rapidez (para não mencionar uma nuvem nociva de fumaça), mas a banheira e o piso abaixo dele permaneceram intactos. O Liberando o mal os caras aparentemente queriam manter o cânone de fatos da série, já que usaram HF para se desfazer de mais corpos nas temporadas seguintes.

Gás Fosfina

Continuando nosso tour pelos produtos químicos mortais, descobrimos que a metanfetamina não é apenas uma droga mortal e viciante, o processo para torná-la está repleto de produtos químicos perigosos e tóxicos (choque). Embora isso deva ser visto como um impedimento adicional para, você sabe, não cozinhar metanfetamina, Walt usa seu conhecimento do cozinheiro para subjugar seus colegas de trabalho menos informados que por acaso o mantêm sob a mira de uma arma. Conhecimento é poder! Mas está correto?

No Liberando o mal piloto, Walt é forçado a revelar sua receita para que um casal de bandidos não o mate e o deixe no deserto. Enquanto Walt cozinha no laboratório de RV, ele aproveita a natureza perigosa do processo para preencher o espaço fechado com um gás mortal. O cozimento de metanfetamina envolve uma redução química de pseudoefedrina ou efedrina (um estimulante e descongestionante em medicamentos para resfriado que usava estar prontamente disponível nas farmácias) por meio de fósforo vermelho e ácido iodídrico (outro ácido desagradável pelas razões descritas acima). O fósforo vermelho é produzido pelo aquecimento de seu alótropo (forma estrutural diferente de um elemento), o fósforo branco. Por conta própria, o fósforo branco pode se auto-inflamar e queimar seu laboratório comercial de metanfetamina aprovado pela DEA. Quando misturado com hidróxido de sódio, o gás fosfina mortal é produzido. O gás incolor e inflamável causa estragos no sistema respiratório quando inalado e é imediatamente com risco de vida a 50 ppm (partes por milhão, ou 0,005% do volume de ar respirável). Ainda bem que Walt e Jesse tinham aqueles respiradores, caso contrário, eles estariam em péssimo estado.

Diversão com chamas

É aqui que saltamos do laboratório de química para o laboratório de física, pois esta tela tem mais a ver com estados de energia excitada do que com interações químicas. Chegamos a visitar a primeira lei da termodinâmica, que explica que a energia é conservada, ou seja, não pode ser criada ou destruída, mas sim transformada. Walt acende o bico de Bunsen, que funciona como fonte de calor. Quando ele espalha uma série de soluções inflamáveis ​​sobre eles, a chama fica verde e depois vermelha. O truque está na mistura, já que Walt provavelmente dissolveu íons / sais metálicos em uma solução de etanol. Enquanto o etanol queima rapidamente, os íons de metal são deixados para trás. Esses íons absorvem a energia térmica da chama, fazendo com que seus elétrons subam um ponto para um estado de excitação, ainda que brevemente. Como esse estado é instável, os elétrons retornam ao seu estado fundamental mais sustentável, mas para onde vai essa energia térmica? Ah, é emitido como luz! Uma solução de cobre ou bário produzia a cor verde, enquanto a vermelha provavelmente se devia ao estrôncio. Veja como você pode fazer uma apresentação mais avançada do mesmo conceito aqui .

Efeitos da ricina

Yeesh, da diversão com a ciência à morte pela ricina. Bem, aqui vamos nós. Às vezes você não precisa montar um laboratório elaborado para combinar vários produtos químicos com calor e pressão para formar compostos tóxicos ... a natureza já faz isso por nós! (E a Wikipedia publica o cabeçalho útil, 'Não deve ser confundido com o arroz' em seu Página ricin . Isso seria lamentável, de fato!) A ricina é um composto tóxico encontrado nas sementes da mamona, Ricinus communis. Um composto químico conhecido como lectina, a ricina interfere na capacidade celular mais básica do corpo de produzir proteínas, prejudicando o funcionamento dos processos metabólicos essenciais à vida. Quando inalada ou injetada, a ricina pode matar na ordem de 22 microgramas por kg (cerca de 1/228 avos de um comprimido de aspirina padrão, razão pela qual a substância detectada em envelopes enviados pelo correio é um assunto tão sério), mas leva cerca de 1.000 vezes mais para matar alguém quando tomado por via oral (ainda não muito, ou seja, cerca de quatro comprimidos de aspirina). Os humanos também podem ser envenenados ao consumir a mamona (cerca de 5-20), mas devem se recuperar com tratamento. [Curiosidade: a ricina é conhecida como uma proteína inativadora de ribossomos do tipo 2, com o acrônimo inteligente de RIP.] A parte mais assustadora sobre a ricina é como é fácil obter as plantas e processar os grãos.

No momento da redação deste artigo, a ricina permanecia na mistura e todos esperamos para ver como Walt pretende usá-la, se for o caso, no final. Ele já mostrou alguma contenção (ou apenas maquinação maníaca pura) em não usando ricina para envenenar Brock, embora ele tenha conseguido prejudicar o garotinho de outra maneira. O que nos leva a ...

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Lírio do vale

Mais coisas na natureza podem nos matar; que surpresa! Walt teve o trabalho de processar ricina para matar vários bandidos, mas ela ainda não foi usada para matar ninguém. É a arma do Chekhov de Liberando o mal, e tem sido usado muito mais em jogos mentais do que em assassinatos bem-sucedidos. O melhor uso da ricina por Walt (até agora) tem sido fazer Jesse expor sua desconfiança em relação a Walt quando a ricina desapareceu e Brock, coincidentemente, ficou doente. Quando foi revelado que Brock tinha sido envenenado por comer frutas da planta Lírio do Vale, todos os envolvidos pensaram que Walt estava livre ... até que uma cena final mostrou Walt sentado confortavelmente ao lado da piscina perto de um vaso de planta de Lírio do Vale. Mas a planta é realmente tão tóxica?

Sim! Todas as partes deste sugador são prejudiciais, não apenas as bagas (embora sejam particularmente atraentes para as crianças devido à sua cor vermelha). Até o momento, cerca de 38 compostos químicos conhecidos como glicosídeos cardíacos ocorrem em Lily of the Valley ( Convallaria majalis ) Esses compostos podem ser usados ​​terapeuticamente no tratamento da insuficiência cardíaca, pois aumentam a força de contração do coração por meio da regulação indireta das concentrações celulares de cálcio. Porém, quando o coração começa a funcionar normalmente, a ingestão das bagas de Lírio das Vally pode atrapalhar seu ritmo, além de transmitir visão embaçada, diarréia, vômitos e náuseas, desorientação, sonolência, dores de cabeça, erupções cutâneas avermelhadas, excessivas salivação e possível morte. É particularmente perigoso para crianças pequenas e animais de estimação.

Metilamina e o efeito de diluição

Nem todas as soluções são criadas iguais. Em 'Dead Freight', o quinto episódio da quinta temporada de Liberando o mal , Walt explica por que a propriedade física da densidade realmente os ajudará em seu roubo planejado de 1.000 galões de metilamina de um transporte de trem. Por que metilamina? Bem, é um precursor químico alternativo para o cozinheiro (um que torna mais fácil obter um produto de maior pureza), e impulsionar uma grande quantidade de um trem aparentemente era menos conspícuo do que smurfar em dezenas de produtos contendo pseudoefedrina em drogarias. Embora possam levar 1.000 galões de uma solução de metilamina a 40% p / p (peso para peso, não Walter White) de metilamina em água, eles precisam apenas substituir essa quantidade por uma quantidade menor de água pura, massa por massa, não volume para volume. Por quê? Diferenças de densidade.

A densidade é definida como a massa de uma substância por unidade de volume, ou seja, quanto de algo você pode amontoar em um determinado espaço. A metilamina pura tem uma densidade de 700,00 kg / m³, mas uma solução de 40% p / p em água resulta em cerca de 890 kg / m³. A água, a 20 ° C, tem densidade de 998,21 kg / m³. Agora, para se divertir com as conversões: 1.000 galões = 3,79m³. Multiplicando esse volume de metilamina por sua densidade, obtemos uma massa de 3.373 kg que precisa ser substituída por água. Como a água tem uma densidade maior, um volume (massa dividida pela densidade) de apenas 3,38m³, ou 892 galões, é necessário para repor a massa perdida no roubo.

Os telespectadores também estavam preocupados com o fator de diluição de substituir 1.000 galões de metilamina (lembre-se que já está diluído para 40% p / p) por cerca de 900 galões de água. Vou poupá-lo de outra rodada de cálculos. Felizmente, o forte pessoal da Interações fracas já cuidamos disso e fornecemos uma boa checagem de fatos ao mesmo tempo. (Eles também têm uma análise contínua da ciência da tela vista em Breaking Bad, então definitivamente verifique o blog deles se isso interessar a você.) De acordo com sua análise numérica, a perda de massa resultante é de apenas 0,03% com uma solução final de 38 % metilamina p / p, quantidades que provavelmente estariam dentro das faixas de tolerância para ambas as escalas industriais e medições laboratoriais finais, mesmo que os compradores conversassem rapidamente com o fornecedor caso essa redução na concentração se tornasse uma ocorrência frequente.

Curiosidade: Walt e Jesse poderiam simplesmente ter cozinhado metilamina em mais ou menos borbulhando amônia através do metanol , mas isso não é tão divertido quanto um roubo de trem. Além disso, Walt teria que enviar Jesse à loja para comprar suprimentos ... e todos nós sabemos como isso funcionou:

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Sim, vadia! Ímãs!

Na estréia da quinta temporada, Walt e Jesse precisam destruir evidências de vídeo em um laptop. Não parece muito complicado até você perceber que o dito laptop está no armário de evidências da polícia altamente protegido. Qualquer plano de infiltração no prédio provavelmente os pegará no processo, então a dupla dinâmica decide atacar de fora. O lugar foi construído como um abrigo, então bombas estão fora de questão. O que eles decidiram? Vou deixar Jesse explicar.

Parece ótimo em teoria (e certamente foi feito de forma divertida na tela), mas funcionaria na vida real? Enquanto esperamos que os Caçadores de Mitos resolvam isso no futuro, vamos dar uma olhada em alguma coleta de dados que o pessoal da Com fio e PC Mag fez para tentar responder a esta pergunta. Em primeiro lugar, vamos nos concentrar na teoria por trás de tentar limpar a memória do computador por meio de um ímã. Os discos rígidos tradicionais são divididos em pequenos domínios de magnetização uniforme (ou seja, todos apontando para cima ou todos apontando para baixo). Traduza a orientação para cima ou para baixo em 1s e 0s e torna-se fácil usar o binário como método de armazenamento de informações. Uma cabeça de leitura e gravação pode mover-se sobre o disco e alterar esses domínios por meio de um pequeno ímã permanente.

Portanto, parece que um ímã forte poderia reconfigurar os dados para corrompê-los, certo? Existem até dispositivos, conhecidos como desmagnetizadores, que têm a única tarefa de apagar dados em massa do disco rígido. Infelizmente, os discos rígidos precisam de um campo magnético bastante forte para forçar o apagamento de dados (e se você tem um disco de estado sólido não magnético, você está sem sorte), e os laptops têm uma quantidade significativa de blindagem em torno de seus discos rígidos drives, então os ímãs não são infalíveis, como evidenciado por esta imagem de K&J Magnetics mostrando dois ímãs de neodímio falhando em embaralhar um disco rígido em execução. E só porque eles não apagam discos rígidos, não coloque essas coisas perto de seus cartões de crédito ou VHS / fitas de áudio antigas.

Portanto, a eliminação magnética provavelmente está fora de questão, mas e quanto à destruição gratuita? Walt e Jesse aumentaram a potência do eletroímã tão alto que destruiu completamente a sala de evidências (levando a complicações imprevistas), incluindo o laptop em questão. Não há dúvida de que eletroímãs e ímãs de terras raras possuem uma força fantástica, mas também requerem um alvo com massa adequada e são mais eficazes em pequenas distâncias. Talvez esta equação ajude a esclarecer as coisas:

Sim ... deixa pra lá. Digamos apenas que a força de um campo magnético cai aproximadamente exponencialmente com a distância. Como o eletromagnético de Walt estava provavelmente a uns bons 5 metros (~ 15 pés) de distância do laptop no armário de evidências (sem mencionar a parede reforçada entre os dois), ele precisaria de um pouco mais de energia do que até mesmo aquelas dezenas de baterias de carro poderia ter fornecido. Eles teriam se saído melhor semeando nuvens acima da estação e instalando um pára-raios para acertar o interior do armário de evidências com um raio do azul. Aqui está uma olhada em como a equipe realizou a magia da ciência da TV:

FeLiNa

Com um episódio restante da temporada épica de Breaking Bad, os fãs estão tentando descobrir como tudo vai acabar. As atenções se voltaram para o título do episódio final, 'Felina'. Alguns pensam que se refere à mulher em Canção de Marty Robbins, 'El Paso' . Outros pensam que é simplesmente um anagrama de 'finale'. Outros ainda querem separar a palavra por meio de seus elementos: Fe - Li - Na. Enquanto Bromo Barium Breaking Bad usou o efeito divertido de destacar letras em títulos e nomes, bloqueando-os como suas respectivas contrapartes da tabela periódica (o 'V' em Vince Gilligan é para o elemento Vanádio), essa teoria pode ser um pouco exagerada. [Eles colocaram um Ch lá para MiChael Slovis, que não existe na tabela periódica, mas pode ser uma ligação carbono-hidrogênio.]

reddit , a toca do coelho de todas as tocas da internet, teorizou que FeLiNa pode ser dividido em suas representações elementares: Ferro, Lítio e Sódio. A teoria vai além, ligando cada elemento a Sangue, Metanfetamina e Lágrimas. O ferro sai da hemoglobina, a molécula transportadora de oxigênio nos glóbulos vermelhos; O lítio é um agente redutor em alguns processos de produção de metanfetaminas, o que levou alguns cozinheiros amadores a obtê-lo em abundância nas baterias; o sódio é um componente das lágrimas como o sal, cloreto de sódio; o sódio também é um componente do suor, mas Sangue, Metanfetamina e Suor não soam tão poéticos. (Fato engraçado: As borboletas bebem lágrimas de tartaruga para obter sódio. )

Atualização: Vá para a próxima página para continuar sua educação em Liberando o mal Ciência!

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Embora cozinhar metanfetamina em sua casa seja muito, muito ilegal, os cidadãos americanos têm feito cerveja e vinho legalmente em casa por séculos (exceto por um período particularmente seco de 1921 a 1933). Fabricação caseira de lotes relativamente pequenos de potentes potentes não é nem de longe tão perigoso quanto preparar drogas ilícitas com produtos químicos letais, mas isso não quer dizer que seja isento de perigos. Qualquer pessoa que já tenha sido salpicada com mosto fervente ou equipamento de fermentação limpo sem ventilação adequada sabe sobre esses perigos. Um subproduto desejável da fermentação é o dióxido de carbono produzido durante a fermentação, que pode formar uma atmosfera mortal e sufocante em recipientes de fermentação em uma concentração de 7% a 10%. COdoistambém é responsável por fornecer carbonatação com gás para bebidas alcoólicas, mas como Hank Schrader (Dean Norris) descobriu, a carbonatação excessiva pode ter algumas consequências indesejadas.

Enquanto a maior parte do dióxido de carbono é produzida durante a fermentação alcoólica, os cervejeiros caseiros dosam cada garrafa com uma quantidade medida de açúcar de priming para controlar melhor a carbonatação. O fermento residual em cada garrafa metaboliza o açúcar e produz mais resíduos, entre eles etanol, vários compostos de sabor e, é claro, dióxido de carbono. No entanto, como Hank descobriu, carbonatar demais sua cerveja engarrafada pode levar ao aumento da pressão dentro das garrafas. Essa pressão encontra o caminho de menor resistência (ou seja, a tampa da garrafa) para escapar, que soou notavelmente como tiros no Liberando o mal episódio, “Breakage”. (Curiosidade: o design de garrafas e latas exige muita engenharia para evitar que essas coisas aconteçam. Da próxima vez que você estiver em uma loja de cerveja / vinho, verifique algumas das garrafas maiores de cerveja. Você perceberá que elas têm bases e paredes mais espessas para lidar com o aumento do estresse da carbonatação. Além disso, algumas cervejas altamente carbonatadas dispensam a simples tampa da garrafa e optam por uma rolha de “rolha e gaiola” para manter a integridade.)

Bateria faça você mesmo

Nos velhos tempos, antes do superlab ou do brilhante esquema móvel de metanfetamina de Vamonos Pest, Walt e Jesse levaram o Winnebago para o meio do deserto do Novo México e prepararam lotes conforme necessário. Em suma, um grande plano até que Jesse deixasse a chave na ignição por alguns dias, o que resultou em uma bateria descarregada e um laboratório de metanfetamina preso sobre rodas apenas esperando para ser encontrado pelas autoridades. Quando seu celular morre, seu gerador sobressalente explode em chamas e sua única esperança de salvação se perde no labirinto de estradas desertas não marcadas, Walt recorre à ciência para salvar seu bacon remendando uma bateria improvisada para dar a partida no Winnie. Mas seu esquema realmente funcionaria?

Embora a ciência de Walt seja sólida, ele poderia ter se saído melhor tentando energizar o celular, o que consumiria muito menos energia eletroquímica do que ligar um RV. Vamos começar com a teoria. Uma bateria é uma fonte de alimentação independente que gera e armazena energia elétrica por meio de reações químicas. Composto por uma série de células de combustível (ou células galvânicas, que convertem a energia livre de uma reação química em energia elétrica), as peças funcionais básicas de uma bateria têm os seguintes componentes: ânodo, o eletrodo negativo que retém íons carregados; cátodo, o eletrodo positivo que retém íons descarregados; uma solução eletrolítica (ou seja, sal) que permite que os íons se movam do ânodo para o cátodo; e um condutor para transportar os elétrons, geralmente um fio de metal. Que tipo de metal faz o melhor fio?

Agora que entendemos o básico do design, aqui está o design fragmentado de Walt: para o ânodo, ele reuniu metal galvanizado composto principalmente de zinco na forma de moedas, porcas, parafusos e arruelas; o cátodo foi feito das pastilhas de freio do Winnebago que eram compostas de óxido de mercúrio e grafite; o eletrólito era uma esponja embebida em hidróxido de potássio, com o fio de cobre visto acima como condutor. (Pensamento aleatório: desde que Jesse apresentou a história de um homem perdido na selva que sobreviveu bebendo sua própria urina, eu esperava que Walt sugerisse o uso de urina como eletrólito, uma vez que está repleta de sais aquosos e há um suprimento disponível. Talvez isso foi um pouco demais para os censores ...) Mesmo que Walt fizesse seis dessas células de combustível e as atacasse na bateria do Winnebago com cabos auxiliares, isso teria sido o suficiente para ativá-la? Provavelmente não. De acordo com ScriptPhD.com , a bateria improvisada teria produzido apenas cerca de 12 volts e 20-30 amperes de corrente, no máximo. O Winnie precisaria cerca de 20 vezes disso para começar a girar.

Já falamos sobre a fonte da ricina no início deste post, mas como ela foi escrita antes do final, agora vamos discutir se funcionaria ou não da maneira como Walt a usou. Foi uma reviravolta um pouco inesperada com Walt usando a ricina para matar a chata / excêntrica / feliz Lydia Rodarte-Quayle ( Laura Fraser ) A tendência de Lydia por Stevia e leite de soja em seu chá de camomila estava bem estabelecida, tendo sido vista em uma série de episódios que antecederam o final. O truque de Walt trocou a Stevia de Lydia por ricina, e ela não percebeu até que fosse tarde demais. Mas isso teria funcionado?

Provavelmente não. Mencionei acima que a ricina, quando inalada, precisa de apenas 1/228ºde um comprimido de aspirina seria mortal, enquanto cerca de 4 comprimidos de aspirina precisariam ser ingeridos por via oral para obter o mesmo efeito. Walt provavelmente deu a ela aquela dose, provavelmente equivalente a um pacote de Stevia e muito semelhante em aparência ao substituto do açúcar. Embora Lydia pudesse ter sido curada se tivesse ido direto para o hospital, é mais provável que a toxina não tivesse feito efeito em primeiro lugar. Por que não? O culpado da ricina é uma lectina, como mencionado anteriormente, que é uma proteína que interfere no metabolismo celular (ou seja, um processo de produção de energia e indução de reparo). O problema com as proteínas é que sua estrutura é extremamente importante para sua função, portanto, qualquer mudança na primeira causará uma mudança na segunda. Coisas que mudam a estrutura da proteína incluem, mas não se limitam a extremos de pH, forte agitação, radiação e, o mais importante, calor. Para fazer um aceno de volta à nossa discussão sobre a fermentação caseira, a adição de calor ao mosto é altamente controlada para garantir que certas proteínas sobrevivam o tempo suficiente para fazer seu trabalho, enquanto outras são desnaturadas (ou seja, desvendadas) e inativadas. É provável que a temperatura de quase fervura da água no chá de camomila de Lydia desnaturaria as lectinas de ricina a ponto de reduzir ou até mesmo inatividade total. Desculpe, Walt!

Embora os resultados na TV possam não corresponder aos da vida real, Liberando o mal com certeza fez sua parte para trazer um pouco de curiosidade científica para nossas salas de estar, junto com o drama mais convincente dos últimos anos. O show foi tão perfeito quanto você poderia ser, pseudociência à parte, então eu ficarei feliz em suspender minha descrença e desfrutar da transformação de Walter White de dócil em cientista louco. Se um pouco de curiosidade científica fosse despertada ao longo do caminho, melhor ainda!