As cervejas de 'Game of Thrones' que combinam perfeitamente com sua maratona [Atualizado]

Sirva-se de uma cerveja e divirta-se!

HBO's A Guerra dos Tronos concluiu a temporada de sua série após oito temporadas, significando o fim de uma era para os fãs do drama de sucesso. Isso também significa o fim (por enquanto) de uma fantástica série de cervejas temáticas especiais de Cooperstown, Nova York. Brewery Ommegang , que fabricam potentes potáveis ​​desde 2013. Agora, com a chegada da 15ª e última cerveja temática, 'My Watch Has Ended', que chega neste outono, pensamos em dar uma olhada na própria série e as cervejas que inspirou ao longo do caminho.



Portanto, se você tiver a sorte de ter cada uma dessas cervejas em sua coleção (e de preferência pelo menos duas; uma para beber e uma para manter intocada como item de colecionador), incentivamos você a seguir este guia de relógio com tema de cerveja conforme você se atualiza em todas as coisas A Guerra dos Tronos . E mesmo se você não tiver todas ou nenhuma das cervejas a seguir, aproveite esta caminhada pela estrada da memória (embora ter uma bebida à mão possa ajudar a aliviar algumas das cenas mais dolorosas).



Começamos com o indiscutivelmente o mais vilão dos vilões, os Lannister. Bem, eu não recomendaria beber sua bebida preferida quando a verdadeira relação de Jaime e Cersei Lannister for revelada pela primeira vez (isso pode levar a uma cusparada e uma tela de TV arruinada, para não mencionar um desperdício de boa cerveja), mas eu sugiro fortemente revisitando esta cena particular da primeira temporada entre Tyrion e Joffrey:

Iron Throne Blonde Ale (Março de 2013):



Com um Lannister atualmente no trono, fazia sentido fazer uma delicada, mas penetrante, Golden Blonde Ale com lúpulo Noble. O Trono de Ferro certamente tem uma cor clara e uma aparência macia, mas ainda assim possui uma complexidade e uma mordida para se estar vigilante. ” -Phil Leinhart, mestre cervejeiro da Cervejaria Ommegang

Enquanto você poderia assistir aquela cena feliz de novo e de novo, a 1ª temporada também teve sua cota de momentos mais sombrios. (E isso é para colocar as coisas de maneira leve.) Mortes inesperadas e mudanças de lealdade abundam, e dois favoritos dos fãs (que duram um bom tempo neste drama mortal) começam em suas próprias jornadas de heróis.

Jon Snow e Samwell Tarly se ajoelharam como meninos, mas se levantaram como homens ao fazer seu juramento para a Patrulha da Noite. É preciso ter um coração forte para fazer tal juramento, que não termina até a sua morte (embora o que acontecerá depois disso permaneça discutível). Portanto, com isso em mente, pensamos que a segunda seleção de Ommegang combina perfeitamente com o juramento em si:



Pegue a Black Stout (Setembro de 2013):

Inspirado pela irmandade da Patrulha da Noite, Take the Black Stout foi feito para ser profundo, escuro e complexo como aqueles que fizeram o juramento de defender Westeros contra ameaças do norte. O rótulo representa a árvore Weirwood onde Jon Snow recitou o juramento antes de se juntar à Patrulha da Noite.

Já cobrimos os Lannisters e as Starks Snows, mas não podemos ir muito longe nesta nova vigília sem mencionar os Targaryen. 'Fire and Blood' foi a terceira bebida de Ommegang para a série e a cervejaria começou a ser criativa com sua marca aqui. Três rótulos exclusivos foram afixados em várias garrafas de cerveja vermelha para homenagear cada um dos três dragões de Daenerys.

Portanto, vamos voltar a uma época em que havia pelo menos mais um Targaryen caminhando pelo mundo conhecido e quando os impressionantes e imponentes dragões eram apenas ovos. É um corte profundo, que remonta à estreia, mas é claramente um que valeu a pena ao longo das temporadas. Beba (e sirva um para Viserion enquanto você faz isso)!

Imagem via Ommegang

Fire and Blood Red Ale (Março 2014):

Nomeado após o lema da Casa Targaryen, Fire and Blood é inspirado por Daenerys Targaryen e seus três dragões, Drogon, Rhaegal e Viserion. Para celebrar o renascimento dos dragões, três rótulos diferentes foram criados pelos especialistas em efeitos visuais de Game of Thrones, cada um representando um dos temidos dragões de Daenerys. Distribuídas aleatoriamente entre as caixas, cada caixa conterá todas as três garrafas.

'Todos os homens devem morrer' em A Guerra dos Tronos . (Embora 'nem todos os homens vivem de verdade' seria uma boa maneira de terminar esse pensamento, se William Wallace tivesse uma palavra a dizer.) No entanto, o termo traduzido valiriano original tornou-se o nome da quarta cerveja temática da série, chegando à medida que os fãs se dirigiam no outono de 2014.

Esta Dubbel Ale pode brincar um pouco com o nome: 'Dubbel' é uma convenção de nomes de cervejaria belga para uma cerveja marrom forte, enquanto o 'duplo' também joga com a moeda de duas cabeças que Jaqen H'ghar dá aos jovens Arya Stark antes de se tornar sem rosto. Vamos revisitar aqui. Despeje-se em dobro, apenas por diversão:

Valar Morghulis Dubbel Ale (Outubro de 2014):

No mundo de Westeros, Valar Morghulis significa “todos os homens devem morrer”. Os fãs do programa de sucesso da HBO escolheram a frase agourenta como o nome da mais nova cerveja na colaboração de Game of Thrones entre a HBO e a Brewery Ommegang. Como parte de uma enquete do Facebook, a votação dos fãs determinou o estilo e o nome da próxima cerveja. Um Abbey Dubbel foi selecionado e é perfeitamente representado pela moeda de 'duas cabeças' dada a Arya Stark por Jaqen H’ghar, um dos 'Homens sem Rosto de Bravos' - assassinos lendários com a capacidade de mudar sua aparência à vontade.

Se você ficar confuso entre Bran, Bronn e Brom, bem ... talvez você devesse deixar as bebidas um pouco. Um desses nem é de A Guerra dos Tronos . Mas em homenagem à próxima cerveja lançada pela Ommegang, vamos revisitar a família Stark para ver o que seu irmão do meio tem feito desde os atos diabólicos em Winterfell.

Bran ficou com a ponta do pau no que dizia respeito aos Stark (embora ele esteja vivo, pelo menos, o que significa alguma coisa). Seu momento mais marcante até agora foi conhecer o Corvo de Três Olhos, um velho e enrugado personagem do tipo mago que vive isolado e acessa o administrador do weirwood.net para manter o controle de todos os acontecimentos. O momento ainda nos dá calafrios, e não é apenas a quantidade copiosa de álcool falando.

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Imagem via Ommegang

Three-Eyed Raven Dark Saison Ale (Abril de 2015):

Atravesse os arbustos espessos e apresente-se ao Corvo de Três Olhos. Nas sombras do Corvo de Três Olhos está esta enganadora Saison das Trevas. O ameaçador Three-Eyed Raven nos inspirou a preparar uma cerveja Dark Saison, um estilo híbrido aberto à imaginação do cervejeiro. No final, não é nem um saison puro nem a sua típica cerveja escura, mas sim uma mistura deliciosa que engana e emociona os sentidos. Three-Eyed Raven é o emparelhamento perfeito da estreia da temporada.

O que é um A Guerra dos Tronos assistir novamente sem um casamento? Esta bebida em particular foi criada para trazer uma experiência agradável e divertida na paleta, mas os casamentos em toda esta série são tudo menos felizes ...

Então, vamos mudar isso! Em vez de um casamento vermelho, um casamento roxo ou experimentar o que passa por um casamento no Craster's Keep, estaremos revisitando um dos raros momentos doces de A Guerra dos Tronos , a união relativamente tranquila de Robb Stark eTalisa Maegyr. (E eles viveram felizes para sempre, certo?)

Seven Kingdoms Hoppy Wheat Ale (Abril de 2016):

Sete infernos! Seven Kingdoms é um casamento de um trigo tradicional ao estilo belga e uma cerveja americana com lúpulo - mas, ao contrário de tantos casamentos no programa, o trigo com lúpulo resultante é agradável, divertido e inspirado. Seven Kingdoms une harmoniosamente lúpulos cítricos e herbais americanos, com malte de trigo e amargor moderado.

Esta próxima bebida segue seu irmão mais novo, o Dubbel, e oferece uma razão ainda mais forte para continuar com os julgamentos da Casa do Preto e Branco. Se 'Valar Morghulis' advertiu que todos os homens devem morrer, 'Valar Dohaeris' afirma que todos os homens devem servir. Sinta-se à vontade para servir alguns copos desta Tripel Ale na mesa do seu A Guerra dos Tronos ver festa; vocês convidados vão agradecer por isso.

E não, como a própria Arya, você não está enxergando em dobro quando assiste a cena do Hall of Faces da 5ª temporada. (Bem, na verdade, você pode estar. Tripels são sabidamente fortes).

Valar Dohaeris Tripel Ale (lançado em outubro de 2016):

Depois de uma temporada emocionante que viu os Starks reivindicarem o Norte e Cersei assumirem o Trono de Ferro como a primeira rainha de Westeros, a Brewery Ommegang e a HBO Global Licensing estão apresentando uma nova cerveja e trazendo de volta uma bebida anterior para acalmar os nervos dos fãs enquanto eles estão ansiosos suportar as férias de baixa temporada do show. Valar Dohaeris Tripel Ale é a cerveja mais recente da série e homenageia as lutas da temporada de Arya dentro e ao redor da Casa do Preto e Branco. Valar Dohaeris Tripel Ale é, muito parecido com um “homem sem rosto”, não o que parece ser à primeira vista; ele compartilha a complexidade de sua cerveja-irmã, Valar Morghulis Dubbel, e uma força mascarada e desmentida por sua cor mais clara.

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Em algum ponto, todos em A Guerra dos Tronos tem que fazer uma escolha: dobrar os joelhos ou morrer com o orgulho intacto. Portanto, não é de se admirar que Ommegang optou por criar uma cerveja 'Bend the Knee' para homenagear as mudanças de lealdade e royalties nos Sete Reinos.

Aqui está um divertido; não uma cena, mas uma montagem! Se você beber toda vez que alguém disser 'Dobre o joelho' neste clipe, você vai terminar aquela garrafa de 750ml em nenhum momento! (O que nós, legalmente, não podemos recomendar.)

Dobre o Joelho Golden Ale (Maio de 2017):

Em homenagem à luta pelo controle dos Sete Reinos, Bend the Knee estará disponível em draft e em uma série de três garrafas colecionáveis ​​de 750ml, todas com acabamento em preto fosco e adornadas com um dos três sigilos da Grande Casa: Stark, Targaryen, ou Lannister. Dobre o joelho tem uma tonalidade dourada com uma grande e espumosa cabeça. Tanto o aroma quanto o sabor misturam o malte e os cítricos do lúpulo, enquanto a levedura da casa de Ommegang produz um frutado proeminente. O mel de flores silvestres adicionado durante a fermentação confere à cerveja leve doçura, que termina seca e com forte amargor de lúpulo.

Se você é fã de A Guerra dos Tronos desde antes do show em si mesmo existir, então você sabe que o inverno está chegando há muito, longo Tempo. Muitos discutiram sobre o que exatamente isso significa em termos de mitologia do show, mas uma coisa é certa: o inverno causa uma impressão e tanto.

Então, é para essa cena climática (e climática) na 7ª temporada de A Guerra dos Tronos que viramos agora, com uma mão segurando uma garrafa de 'Winter Is Here' Double White Ale, a outra segurando firmemente nosso copo (ou espada, se você tiver uma à mão). Muitos se perguntam como e quando a Parede de Gelo cairia e por quem. Quem diria que ia acabar assim ...

Winter Is Here Double White Ale (Outubro de 2017):

O inverno chegou é fabricado com malte pilsner, malte de trigo branco e flocos de trigo vermelho macio, lúpulo com lúpulo Saaz e temperado com pimenta branca, sal marinho, coentro e casca de laranja doce. A levedura doméstica da Cervejaria Ommegang é usada na fermentação primária e secundária. Esta cerveja branca dupla derrama uma cor de palha pálida turva com uma cabeça totalmente branca. Aromas de banana, cravo e fenóis apimentados pronunciados conduzem, e o sabor é levemente adocicado de malte, sutilmente equilibrado por notas de sal marinho. Apesar de uma sensação na boca cheia e ABV saudável, ainda consegue beber com leveza. O final gradualmente constrói em um crescendo de aquecimento de especiarias apimentadas.

Enquanto isso, em climas mais quentes, Tyrion pratica seus truques habituais: beber, saber coisas e contar piadas. Peter Dinklage é uma delícia (e ainda esperamos que Tyrion consiga montar um dragão de alguma forma) e esta bebida emparelhada é igualmente deliciosa.

Tome seu tempo com este; é grande, ousado e potente, como seu homônimo. Saboreie, como Tyrion faz um bom vinho ou uma história emocionante ou uma boa piada, bem contada. Momentos como este são poucos e distantes entre si A Guerra dos Tronos , então aproveite enquanto pode!

Mão da rainha (Abril de 2018):

Uma cerveja fabricada para Tyrion. Como alguém que conhece e ama o vinho acima de tudo, e como seu cervejeiro da corte, nós prepararíamos um para ele. Mão da rainha é um vinho grande e ousado, adequado para aqueles que buscam conhecimento e verdade, grandes e pequenos.

Não passamos tempo suficiente com Cersei Lannister nesta lista e isso é uma farsa que pretendo compensar agora. Ommegang sentiu o mesmo quando eles batizaram uma cerveja especificamente em homenagem ao Lannister mais implacável que já existiu.

Cersei passou por uma fase difícil ao longo dos anos em King's Landing (embora sem dúvida tudo causado por suas próprias maquinações), mas depois de uma revolta camponesa, várias acusações de assassinato de crianças de todos os lados e um uso explosivo de Wildfire, ela conseguiu para finalmente sentar-se no Trono de Ferro. (Ajuda ter um cientista louco e um zumbi ambulante e desajeitado ao seu lado.) Que ela reine por muito tempo (ou não, depende de você)!

Rainha dos Sete Reinos (Junho de 2018):

Uma mistura especial de sour ale belga e loira ale ao estilo belga, Rainha dos Sete Reinos nos lembra que, para Cersei, todo aquele que não somos nós é um inimigo.

Voltar para Daenerys! Ommegang tentou quebrar com este aqui, um porter esfumaçado mesclado com uma cereja lambic azeda para dar a impressão de fumaça e fogo. Havia muito de ambos para ir ao redor como Daenerys Stormborn, Mãe dos Dragões, etc, etc, montou o enorme Drogon em combate na Batalha de Goldroad. Este confronto entre as forças Targaryen-Dothraki e o exército Lannister-Tarly foi apenas o primeiro da invasão de Westeros por Dany ...

E que belo momento foi!

Mãe de dragões (Setembro de 2018):

Inspirado por Daenerys Targaryen, esta mistura de um porter defumado e um kriek belga representa a fumaça e o fogo que Daenerys desencadeou sobre seus oponentes durante sua ascensão para conquistar e governar os sete reinos.

De volta ao Norte. Se você tem prestado atenção, então sabe que Jon Snow (que possui uma linhagem bastante interessante) é um soldado e príncipe reanimado que pode estar na linha para o trono do título. Ele terá muito a realizar nesta última temporada, especialmente depois de dobrar os joelhos para Daenerys e arriscar uma rebelião entre seus irmãos (e irmãs ...) no Norte.

Mas o jovem mestre Snow cresceu bastante desde seus primeiros dias em Winterfell. Da mesma forma, esta cerveja preta imperial cresceu a partir de algumas das ofertas anteriores desta lista. É grande, é ousado e vai ajudá-lo a enfrentar um longo inverno. Vamos apenas esperar que possamos dizer o mesmo sobre Snow e suas novas e questionáveis ​​alianças:

Rei do norte (Novembro de 2018)

Uma cerveja para Jon Snow - uma escura e taciturna imperial stout sempre foi ousada o suficiente para tempos normais, mas agora que o inverno chegou, algo maior e mais ousado é necessário para a longa e escura noite. Assim, contamos com a ajuda de barris e tempo para produzir Rei do norte , uma rica, ousada, stout imperial em idade de barril diferente de tudo que já fabricamos antes.

Quanto à penúltima cerveja de nossa lista, sugerimos que você saia e compre o máximo que puder antes que o estoque acabe. Por quê? Porque foi cuidadosamente elaborado como o tributo final para A Guerra dos Tronos , uma bebida condizente com quem acaba no assento poderoso. Com isso em mente, você pode querer guardar um (ou mais) de distância não apenas para comemorar o final da série, mas também para guardar para um rewatch futuro.

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Imagem via Ommegang

Para o trono (Abril de 2019):

Complexo e atraente, mas delicado e refinado, For the Throne é nossa homenagem ao ocupante final do Trono de Ferro. Esta forte ale dourada é co-fermentada com os sucos de uva Pinot Grigio e Viognier e, em seguida, condicionada em garrafa com levedura Champagne. A cerveja derrama um cobre dourado impressionante com uma cabeça branca e fofa. Aromas de madressilva e grãos torrados se misturam com notas de pêra e damasco. O final é limpo e seco, com vibrante efervescência. Pois o trono é uma cerveja digna da realeza.

Imagem via Ommegang

Meu relógio terminou (Outono de 2019):

Depois de quase uma década, A Guerra dos Tronos chegou ao fim, e Meu relógio terminou expressa o estado de Westeros após seis temporadas de guerra e caos sangrento. Conforme o drama se desenrolava, preparamos mais de uma dúzia de cervejas em parceria com a HBO para acompanhar as estações. Meu relógio terminou é uma conclusão adequada para esta história épica. Apreciar Meu relógio terminou neste outono com amigos enquanto você relembra seus episódios favoritos, seus personagens favoritos e suas especulações sobre o que virá a seguir.

A cervejaria Ommegang e a HBO anunciaram o 15ºe a oferta final em sua parceria multi-anual e multi-cervejas inspirada no drama premiado da HBO . Meu relógio tem Terminada, uma cerveja marrom imperial fermentada com xarope de bordo e feno-grego estará disponível neste outono, expressando o estado de Westeros após oito temporadas de batalha sangrenta.

Meu relógio terminou é fabricado com malte de base de duas fileiras, grãos especiais como flocos de aveia e malte de chocolate, além de xarope de bordo e feno-grego, uma erva com aroma e sabor de bordo. Hopped com as variedades Hallertau Magnum e Styrian Golding e fermentada com uma levedura ale inglesa, com aromas de bordo doce e açúcar caramelizado, a cerveja derrama um rico mogno. Notas de cacau e caramelo e um final macio e aveludado na boca, seco, com uma torra suavemente ardente e com ABV de 8%, é uma combinação excelente para bife grelhado malpassado. O char combina com o malte torrado, enquanto as notas de bordo realçam a doçura da carne. A cerveja também é uma boa candidata para bebericar diante da lareira quando o inverno chega.

'Preparamos uma incrível variedade de cervejas diferentes ao longo desta parceria e é um prazer fazer parte dessa história fenomenal', disse o presidente da Brewery Ommegang Doug Campbel eu. 'Uma homenagem aos fãs de todos os lugares, Meu relógio terminou é um final adequado para a série e um reflexo da mentalidade dos fãs agora que esta história épica chegou ao fim. Esperamos que seja algo que eles gostem com os amigos enquanto relembram seus episódios e personagens favoritos. ”

“Quinze cervejas e seis anos depois, chegamos agora à nossa cerveja final apropriadamente chamada, Meu relógio terminou ,' disse Jeff Peters , VP de Licenciamento e Varejo. “Que colaboração incrível tem sido esta parceria com a Brewery Ommegang, e não poderíamos estar mais orgulhosos deste produto final. Saúde!'

A cerveja estará disponível em chope e em garrafas de 750 ml pelo preço sugerido de R $ 11,99 / garrafa. Meu relógio terminou é lançado no final do outono, a tempo para as festas de fim de ano, e junto com o pacote Collector’s Edition, com três cervejas lançadas anteriormente: Pegue a Black Stout, Fire and Blood Red Ale, e Chegou o inverno com espírito duplo , além de um copo comemorativo. Aproveite todas essas cervejas enquanto revive o show com a deluxe A Guerra dos Tronos -conjunto de caixa que chega às lojas no início de dezembro, bem a tempo para as doações de férias.

Quando você joga o jogo dos tronos, você vence ou morre, mas quando você combina o melhor trabalho de Ommegang com a série icônica da HBO, você ganha todas as vezes. Apreciar!

Imagem via Ommegang